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2015年はゆっくりと始動

いつも仕事始めは4日です。

今年はゆっくりと始めました。

朝は曇っていて寒過ぎたので、

畑には行かず、家で保存食作りでした。



まずは干し芋作り。



蒸した芋を切る時にできてしまう切れっぱしがおいしくて^^

つい食べてしまいます。



続いてはたくあん漬け。



今回は少し水分が多いけど、その方ができてから柔らかいので、

今日漬けちゃいました。

出来上がったたくあんはもちろんおいしいけど、

漬ける前の干し大根もおいしく食べられます。

切り干しや割り干しまで干さない、干し大根。

たくあんの様な匂いがして、甘くておいしいのです。




午後は畑へ行きました。

風がなかったので暖かかったです。

今日は大した作業はせず、畑を見てまわった後、麦踏みをしました。





そして3時には帰宅。

日が沈む前に帰ると暖かくて体にはいいですね。

1月はこんな感じでゆるく行きたいです。






 
| 食の楽しみ | 17:36 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
こんにちは。
今年も大豆の通信販売はありますか?
| kamiima | 2015/01/20 9:48 AM |
kamiima様
こんばんは。
今朝ホームページに書き込みました。
よろしくお願いいたします。
http://tukuisizen.main.jp/hannbai.html
| shima | 2015/01/20 7:47 PM |
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